Notre Histoire

Nous sommes installés dans le Sud Aveyron, à Millau.

La région est connue pour sa peausserie et son fromage légendaire, le Roquefort. Fortement ancrés dans nos traditions et nos valeurs, nous nous devions de rendre hommage à ces emblèmes avec cette tête de belier qui orne nos lames.

Je conçois des couteaux artisanaux faits main, alliant tradition et créativité.
Parmi mes créations : Le Roquefort, pièce originale et identitaire célébrant notre terroir,

 Le Mineur, couteau simple, robuste et élégant, inspiré des outils du quotidien, et le Laguiole, symbole de l’élégance et du savoir-faire coutelier de la région.

Tous mes couteaux sont réalisés en petites séries ou sur mesure, avec des matériaux de qualité, dans un atelier à taille humaine défendant une coutellerie locale et passionnée.